Les Estables tour du Menzenc - 25 juillet 2009

Samedi matin, nous partons directement du gîte pour le tour du Mézenc.
Le GR est à 50 mètres, nous quittons le village par le nord en direction de la maison forestière.
Le chemin est au départ sur le domaine skiable.
Nous prenons un peu de hauteur, Les Estables sont à 1340m, la maison forestière à 1503m.

Epilobium angustifolium Album. Epilobe à feuilles étroites
Laurier de St Antoine.
L'épilobe à feuilles étroites a ses fleurs roses, là, j'ai un massif entier avec des fleurs blanches.
Je me suis assuré qu'il s'agissait bien de l'espèce angustifolium, j'ai fait un petit tour sur internet pour trouver une explication : La variété blanche est un produit de l'horticulture, donc,il s'agit vraisemblablement de plantes issues d'un jardin qui se sont naturalisées sur ces lieux.




Maison forestière.

De cet endroit, nous quittons le GR 40 pour emprunter un PR en direction de la croix de Peccata. Un parcours en sous-bois.




Le domaine skiable depuis la maison forestière.

Les téléskis remontent jusqu'au sommet du mont d'Alambre à 1691 m.
Dans les bois, les prairies, les fleurs sont présentes et mettent des touches de couleur.


Arnica montana . Arnica

C'est une plante présente de 500 à 2800m, son nom est connu de tous pour ses utilisations officinales.

Ses feuilles sont presque toutes en rosette basale, larges, entières, sessiles, poilues.
La tige ne porte le plus souvent que deux feuilles, petites et opposées.
Les capitules jaune orangé sont solitaires ou par deux à cinq au sommet des tiges.


Knautia sylvatica. Knautie des bois.
C'est une espèce des bois et prairies de montagne, elle est présente entre 300 et 2000 mètres.
Les feuilles sont ovales-lancéolées, les inférieures pétiolées, les autres sessiles et un peu embrassantes. Les fleurs sont lilas à purpurines.

De la croix de Peccata, nous récupérons le GR7 pour nous rendre à la croix de Boutières. de 1551 à 1506 mètres en passant par un 1553 (une promenade).
Une très belle vue entre nous et les Estables, que des prairies à foin et pâturages.

le fin gras du Mézenc est une viande renommée pour son persillé, c'est à dire parsemée de minuscules pointes de gras qui en fondant à la cuisson libèrent des arômes exceptionnels. La viande provient de bovins de plus de 2 ans lentement engraissés au meilleur foin des hauts plateaux du Mézenc.
Ce foin est renommé pour sa finesse et sa richesse en plantes aromatiques notament en "cistre"( fenouil des Alpes)

Le cistre (appellation locale). Meum athamanticum. fenouil des alpes.

Cette production de viande est saisonnière de mars à début juin.
La "fête du fin gras" célèbre la sortie des animaux de l'étable et la fin de la période d'engraissement.



Depuis la croix de Boutières vue Sud-Est.

Arrivés à la croix de Boutières, nous prenons le sentier pour monter au sommet du Mézenc 1753m, c'est le point culminant des monts d'Ardèche.



Le sentier démarre par la traversée d'un bois, les dégâts des dernières tempêtes et chutes de neige sont encore présents.






Depuis le sommet du Mezenc.

Une vue sur les Estables et sa région.

Un petit tour entre la croix et les deux tables d'orientation puis nous redescendons par un autre chemin pour retouner à la croix de Peccata.

Sanguisorba officinalis. Sanguisorbe officinale.

Espèce pluôt montagnarde des prairies humides.
Elle se reconnaît à ses fleurs rouge sombre disposées en tête plus ou moins allongée.
De la croix de Peccata, nous prenons le PR tour du Mezenc pour en faire le tour.

Le chemin est en sous-bois pour un bon moment, ce qui n'est pas désagréable par cette journée très ensoleillée.
Notre altitude varie peu sur cette première partie au nord du Mézenc.
Une grenouille des bois nous coupe la route, le petit masque noir à l'arrière des yeux marque son identité, ainsi que sa pupille horizontale (non visible sur cette photo)

La roche pointue et la grosse roche.

Deux curiosités, c'est aussi un changement de cap, nous prenons cap au sud, de fait nous allons marcher à l'est du Mézenc.
Nous restons un petit moment en sous-bois puis un passage en prairies, notre côte d'altitude part de 1508m face à la grosse roche et descend à 1335m au prochain changement de cap.

Monsieur, Madame et le petit dernier à hauteur de la ferme la Medille.

500 m plus loin, le PR rejoint la D410 et se confond avec sur 1,5 Km.




Le Mézenc vu de l'EST

Après ces 1,5 km sur le goudron, nous trouvons sur notre droite le sentier PR direction Croix de Boutières.
Cap à l'ouest, nous marchons au SUD du Mézenc, côte 1335 à l'embranchement, nous remontons au 1506m de la croix de Boutières.

Le Mézenc vu du SUD.

Le premier tiers de la montée est en prairie, il fait chaud. Le deuxième tiers est en sous-bois, une chance car la pente est importante.
Le dernier tiers est en surplomb du cirque de Boutières sur notre gauche et la forêt sur notre droite, la pente positive est douce.

Le cirque de Boutières

Il est sous les roches des Cuzets, Dans le fond à gauche, on voit le mont gerbier des joncs, facilement reconnaissable à sa forme.




Dianthus deltoides. œillet à delta.

Le limbe des pétales présente à la base, qui est velue, un dessin en triangle qui a donné son nom à l'espèce.

De Boutières, nous rejoignons les Estables par la D631, 2 Km. Les bas cotés sont bien nettoyés, il est facile d'y marcher et le passage des véhicules peu important.




Cirsium eriophorum. Le Cirse laineux.

Les capitules sont gros, de 3 à 7 cm, souvent solitaires, plus larges que haut, couverts de soies cotonneuses. Les fleurs sont rose-pourpre entourées de bractées recourbées et épineuses.








Aconitum napellus. Aconit napel.

C'est une plante des lieux humides de montagne. (Celle-ci était proche d'un ruisseau le long d'un pré à l'entrée des Estables).
Les feuilles sont divisées en lanières étroites. Les fleurs bleues à bleu-violacé forment une grappe serrée.
Un petit passage à l'office du tourisme, la récupération du véhicule etc...

Il est plus de 17 heures, nous décidons de passer par quelques villages, histoire de repérer des lieux à parcourir dans le secteur.


Rencontre incroyable.
Passage par le lac d'Irsalès, St Cirgues en Montagne et de là pour rejoindre la N102 au col de la chavade, nous empruntons une toute petite D239.
Dans la traversée d'un très petit village "Mazan l'abbaye", un petit pont étroit enjambe la rivière, deux véhicules, face à face ralentissent, nous nous reconnaissons. Il s'agit de Chantal et Georges, qui comme nous étaient en escapade découverte sur la région, qui comme nous sont adhérents à la même association de marche. Un petit arrêt pour échanger quelques mots et photographier cette rencontre. A la reprise, je pense que nous en parlerons. Déjà, si le président envisage une sortie dans l'Ardéche, plusieurs éclaireurs auront reconnu la région.

Mont Gerbier de Jonc - 24 juillet 2009

Ce matin, nous nous sommes levés tôt. Un peu moins de trois heures pour faire Salon - le Mont Gerbier de jonc.
Avant 10 heures, nous sommes sur le PR qui fait le tour du Mont Gerbier.
Notre périple commence par un passage en sous-bois, l'eau coule de toutes parts, ce sont les sources qui donnent naissance à la Loire.


Angelica sylvestris . Angélique des bois.
C'est une plante commune des prairies, clairières, rocailles humides et ombragées.
Les tiges sont creuses, souvent teintées de rouge.
Les fleurs sont blanches ou teintées de rose. Les feuilles sont deux à trois fois pennées, à folioles larges et dentées. Les pétioles sont très renflés et engainant la tige.
La plante a des utilisations officinales: voir les spécialistes.
Elle a quelques utilisations culinaires, mais ce n'est pas celle des confiseurs, ils utilisent Angelica archangelica. l'Angélique vraie qui est une espèce Arctique, cultivée ça et là et parfois naturalisée.

Nous remontons la Loire vers sa source, enfin celle qui est définie comme telle par le propriétaire de l'hôtel restaurant. Un panneau devant sont établissement informe: source de la Loire indiquée au plan cadastral N°87,




Doronicum austriacum. Le Doronic d'Autiche.

Le Doronic d'Autriche est une plante de la famille des Astéracées qui affectionne les bois et ravins humides de la moyenne montagne.
Le terrain doit leur convenir car les colonies sont nombreuses sur les berges.







Ephippigère commune.
Les Ephippigères se reconnaissent facilement par leur pronotum en forme de selle à cheval. Les ailes atrophiées dépassent à peine le pronotum.
Ils existe plusieurs espèces d'Ephippières, aucune de ces sauterelles ne volent.




Voici le premier plan d'eau sur la Loire.

Nous arrivons à hauteur de l'hôtel restaurant de la source. la petite boucle représente environ 3 Km.




Mont Gerbier de Jonc.

Nous allons en faire le tour par un sentier balisé de 12, 7 km.
Actuellement à 1415m, nous descendrons sur 7, 9 Km à 955m au ruisseau du Pradel et nous reviendrons au même point après 4,8 km de montée.


Gentianna pneumonanthe . Gentiane des marais

C'est une gentiane des prairies humides. Les tiges portent des feuilles ovales-lancéolées à une seule nervure et à bords plus ou moins enroulés.









Depuis le lieu dit bois Negre:
Vue sur les monts de la haute Loire, en direction du N.O.

Notre descente continue vers le Pradal.




Senecio ovatus. (Gaertener) Senecio nemorensis subsp.fuchsii.
Sénençon de Fuchs.

Cette espèce se rencontre dans les bois humides de la moitié Est de la France.
Les feuilles sont dentées, lancéolées et rétrécies en court pétiole. Les fleurs ligulées sont peu nombreuses.





Lepture maculée sur Sénençon de Fuchs


Les élytres noirs et jaunes de cette lepture sont fuselées et de dessin très variable.









Ruisseau du Pradal.

Nous sommes à notre point le plus bas 955m.






Depuis le haut Pradal, une vue sur le Gerbier depuis le Nord.







Malva moschata . Mauve musquée
Les feuilles sont découpées en segments étroits. Les fleurs sont solitaires à l'aisselle des feuilles. Les pétales sont roses, finement veinés.
Les pièces du calicule sont étroites (visible sur cette photo), ce qui permet de distinguer cette espèce de Malva alcea, chez qui ces mêmes pièces sont larges.


Je m'amuse un peu avec le 70/300mm.

Un paon du jour focale: 260mm 1/160ème, F 5,6 cor.+0,3, 200 iso






Les fleurs d'un Prénanthe pourpre

conditions de prise de vue similaires focale à 240mm










Riballasse

Nous arrivons à Riballasse 1085m, 2 maisons.
La piste de terre qui part du hameau du Pradal s'arrête là, au départ de celle-ci, un panneau indique: pente supérieure à 25%, piste en terre, ne vous engagez que si vous êtes sûr de revenir.
Un sentier en sous-bois continue le parcours.

Acer pseudoplatanus Erable sycomore.

Les ailes du fruit sont assez rapprochées. Les fleurs sont en longues grappes pendantes, sur cette photo, ce sont les fruits qui sont en grappes pendantes.
Les feuilles ressemblent moins à celles du platane, malgré son nom que celles de l'érable plane. Il est plus montagnard que ce dernier.

La forêt est très dense, nous passons plusieurs petits ruisseaux.

Là, nous sommes proches des ruines de Bourgès à 1203m.





Nous sommes sortis du bois et arrivons sur la ligne de partage des eaux 1380m .

Le plus dur est fait, encore 3 petits Km pour rejoindre notre point de départ à 1415m









Le sentier est maintenant parallèle à la route, il est facile, la végétation est différente, encore quelques photos à prendre.

Pendant cette première partie du parcours, nous avons mangé des fruits des bois.

Je vous les présente.

Fragaria vesca. la fraise des bois.
Le "fruit" est en fait une excroissance du réceptacle, celui-ci est parsemé de petites graines (akéne) qui sont les vrais fruits du fraisier.
La fraise est très riche en vitamine C, en phosphore, chaux et fer.
De nombreuses vertus lui sont attribuées, voir les spécialistes.

Pour nous, elles sont délicieuses et en grande quantité.

Vaccinium Myrtillus Myrtille

Outre son agréable goût, elle aussi a de multiples vertus, elle est utilisée pour ses propriétés pharmacologiques. La médecine grecque, Diocoride (1er siecle) l'utilisait, (feuilles et fruits) voir les spécialistes.
Nous avons consommé sur place.


Rubus idaeus Framboisier

Encore un délice des bois aux propriétés médicinales. Voir les spécialistes.

C'est le début de saison, parmi les importantes quantités sur pied, nous dégustons les premières.

Avec les vertus de ces fruits, nous avons dû prendre des traitements par anticipation, nous verrons prochainement s' ils sont efficaces pour la grippe H1N1.


Sambucus racemosa. Sureau rameux.
Les baies de cet arbuste sont utilisées, on en fait des gelées, de l'alcool, du vin.
Elles ont aussi des vertus médicinales, voir les spécialistes.
Les feuilles sont composées de 5-7 folioles dentées, le tronc est rameux, l'écorce est verruqueuse.


Stellaria graminea. Stellaire graminée.
C'est une plante qui s'étale sur les autres. La tige molle, quadrangulaire, porte des feuilles étroites. Les pétales sont divisés jusqu'à la base, si bien que l'on a l'impression que la fleur en possède dix.
Le chemin passe par des clairières, des sous-bois et des prairies, la flore est riche et variée.

Après beaucoup d'arrêts pour les photos, nous voici de retour au véhicule.
Nous sommes à 10 Km de notre gîte d'étape situé au village des Estables situé à 1350m d'altitude.
15 minutes plus tard, nous faisons connaissance de notre hôte.
l'accueil est chaleureux, notre chambre agréable. Une douche, nous mettons la tenue touristes et visite du village avant le repas.

Nous allons jusqu'au VVF récupérer des documents sur les prix et capacités d'accueil, ça peut servir. Du fait que les Estables soit une station d'hiver et d'été,il y a plusieurs hôtels et gîtes, des commerces, et de l'animation.
Après ce petit tour, nous arrivons pour le repas, et là, c'est l'agréable surprise. Greg est un passionné de cuisine, il nous a préparé un repas terroir avec des produits sélectionnés. Le dessert: une glace de melon, pas une industrielle non, faite par ses soins à la turbine à glace, présentée sur assiette avec une tranche de melon, une grappe de groseilles et un florentin lui aussi réalisé par lui. Un dessert comme celui-ci, il faut aller dans les grandes maisons et là, nous sommes dans un petit gîte d'étape. Greg, nous reviendrons avec des amis. Madame fait de la peinture sur céramique et expose dans son atelier. Sur la photo, je vous ai mis au-dessus de leur gîte leur site.
Demain, nous faisons le tour du Mezenc, il nous préparera le panier repas.